Guias y consejos
Pan de masa madre: ¡ahora es el momento de hornearlo!
El pan de masa madre se hace sin levadura comprada. Hornear en casa puede ser...
Leer másKéfir de leche: ¡guía para principiantes de hacer kéfir!
¿Has oído hablar de esta bebida similar al yogur, pero con muchas más bacterias vivas?...
Leer másProblemas con los nódulos de kéfir de agua y cómo solucionarlos
Independientemente de si eres un principiante de la fermentación o si haces kéfir con regularidad,...
Leer más¿Cómo elaborar kombucha para que tenga gas?
¡Entre las bebidas fermentadas, la kombucha con gas es una de las más refrescantes y...
Leer másKéfir vegano: cuando buscas un kéfir sin lactosa
El kéfir vegano se prepara con nódulos de kéfir de leche y leche vegana. El...
Leer másAumenta las burbujas en tu kéfir de agua
¿Deseas que tu kéfir de agua tenga más burbujas? En esta entrada del blog, describimos...
Leer más¿Cuál es el valor de pH óptimo de las bebidas fermentadas?
Con la escala de pH puedes determinar el valor actual del pH de tu fermento....
Leer más
Queso de kefir con cayena: ¡hazlo picante!
Puedes preparar un delicioso queso de kéfir con pimienta de cayena con sólo unos pocos...
Leer más
Cuando dejamos los nódulos de kéfir en la nevera...
Nos pasa a todos, dejamos los nódulos en la nevera durante un periodo de tiempo...
Leer más