Guias y consejos

Una mujer sonriente con americana marrón sostiene un vaso de kombucha junto a un gran fermentador Kefirko en una cocina moderna.
Cómo hacer

Cómo Hacer Kombucha en Casa: La Guía Definitiva para Principiantes

Descubre cómo hacer kombucha casera paso a paso. Nuestra guía definitiva te enseña la primera...
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Termómetro marcando 40°C junto a una vista microscópica de microorganismos, ilustrando los fermentos y calor.
Cómo hacer

Uy, ¡Que calor...! - Como proteger nuestros fermentos cuando las temperaturas suben

¿El calor del verano arruina tus fermentos? Domina la temperatura y protege tu kéfir, kombucha...
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Mujer bebiendo de un vaso. Al fondo, un dispensador con una bebida probiótica y un perro en un sofá.
Cómo Hacer

Kombucha sin Fin: Domina la Fermentación Continua

¿Quieres tener kombucha siempre lista? Descubre el método de fermentación continua y disfruta de tu...
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Un tarro de vidrio Kefirko con kombucha, una botella, un vaso y una esponja, listos para preparar un limpiador casero.
Cómo

Cómo Convertir a Kombucha en tu Mejor Limpiador Ecológico

Descubre cómo transformar tu kombucha sobrefermentada en un potente limpiador ecológico. Una alternativa natural y...
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Mano añade un scoby a un tarro de vidrio Kefirko. Al lado se indica la temperatura kombucha ideal: 20-29°C.
Cómo Hacer

Fermentar Kombucha en Invierno

¿Tu kombucha se apaga en invierno? Domina la fermentación con frío. Descubre trucos para mantener...
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nódulos de kefir de agua en cuchara de madera

Cuando dejamos los nódulos de kéfir en la nevera...

Nos pasa a todos, dejamos los nódulos en la nevera durante un periodo de tiempo...
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salsa de kefir con sal marina y chili ingredientes en embalaje

Queso de kefir con cayena: ¡hazlo picante!

Puedes preparar un delicioso queso de kéfir con pimienta de cayena con sólo unos pocos...
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¿Cuál es el valor de pH óptimo de las bebidas fermentadas?

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Con la escala de pH puedes determinar el valor actual del pH de tu fermento....
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Aumenta las burbujas en tu kéfir de agua

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¿Deseas que tu kéfir de agua tenga más burbujas? En esta entrada del blog, describimos...
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Kéfir vegano: cuando buscas un kéfir sin lactosa

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El kéfir vegano se prepara con nódulos de kéfir de leche y leche vegana. El...
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¿Cómo elaborar kombucha para que tenga gas?

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¡Entre las bebidas fermentadas, la kombucha con gas es una de las más refrescantes y...
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Problemas con los nódulos de kéfir de agua y cómo solucionarlos

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Independientemente de si eres un principiante de la fermentación o si haces kéfir con regularidad,...
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