Segunda fermentación de kéfir de agua con té de rosa mosqueta
por Luis Prieto sobre Sep 11, 2022
La segunda fermentación del kéfir de agua con rosa mosqueta es una forma estupenda de darle sabor al kéfir de agua.
Puedes añadir té al kéfir de agua ya hecho, junto con fruta, zumo de fruta y especias. Es importante que todos los ingredientes que utilices sean de buena calidad, sin aditivos.
Yo uso los tarros Kefirko, además de para hacer kéfir, para la segunda fermentación.
Para más información sobre la segunda fermentación, haz clic en Segunda fermentación del kéfir de agua.
Ingredientes y pasos de preparación
- 600 ml de kéfir de agua
- 1 naranja
- Una pizca de semillas de cardamomo
- 3 cucharadas de té de rosa mosqueta
- Lavar la naranja y cortarla en rodajas.
- Añadir a la jarra las rodajas de naranja, el cardamomo, el té de rosa mosqueta y el kéfir de agua.
- Cubrir con una tapa o, si no se tiene un tarro Kefirko, cubrir ligeramente el tarro de cristal normal con una tapa. No cerrar el tarro completamente para que el kéfir pueda fermentar.
- Dejar a temperatura ambiente durante 24 horas o menos si la temperatura ambiente es más alta.
- Colar el kéfir y disfrutar de una bebida llena de bacterias buenas.
Disfruta de todos los beneficios del té y del kéfir de agua fermentada.
Vedrana de Kefirolicious preparó esta receta. Consulta lo que usó:
