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Muffins de chocolate y manzana hechos con kéfir

por Luis Prieto sobre Sep 22, 2022

Muffins de chocolate con manzana.

Con los días más fríos y cortos solemos pasar más tiempo en el interior, donde es cálido y acogedor. ¿Y qué mejor pasatiempo que hacer magia con la espátula? Hornear muffins de chocolate es divertido y fácil, con resultados deliciosos que atraerán a todos los golosos. Por último, añade algunas manzanas para que queden aún más jugosos y sabrosos.

Prueba esta festiva receta de muffins de chocolate hechos con kéfir y decorados con manzanas.

Receta de magdalenas de chocolate y manzana hechos con kéfir:

Ingredientes:

 

  • 1 taza de azúcar
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 cda. de coco de calidad
  • 1/2 taza de aceite
  • 1 taza de kéfir
  • 1 cda. colmada de Nutella
  • 12 g de polvo de hornear
  • 1/2 cdta. de vainilla en polvo o semillas de 1 vaina de vainilla
  • 2 huevos
  • 1 manzana
  • 1 cda. de azúcar moreno

Mezclar los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea. Llenar los moldes de muffins con la masa. Cortar la manzana en rodajas y adornar la masa clavando un extremo de la rodaja. Espolvorear las rodajas de manzana con azúcar moreno; se caramelizarán ligeramente mientras está en el horno. Hornear los muffins a 180 °C durante unos 20 minutos.

Receta creada por la Sra. Urška Fartelj para el recetario de Kefirko.

 

Consigue tu Fermentador de Kéfir Kefirko aquí.

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